Соус Шрирача AKISO

Популярный тайский соус, разновидность соуса чили.
Это острый, ярко-красный пастообразный соус, с глянцево-блестящей текстурой. Основу соуса составляют перец чили, чеснок и паприка.
В Таиланде Шрирача подается отдельно и используется в основном как соус для макания. В остальных кухнях мира этот соус практически универсален: его используют как маринад, добавляют в готовые блюда (например, в супы, бургеры, яичницу), разбавляют им другие соусы для придания большей пикантности, и даже делают коктейли. Шрирача отлично переносит термообработку, поэтому добавлять этот соус в блюда можно на любой стадии приготовления.

Состав: вода питьевая, сахар, перец чили сушеный мелкоизмельченный, соль, регулятор кислотности Е260, перец красный молотый, томаты сушеные молотые, сушеные мелкоизмельченные овощи (паприка, перец чили, чеснок), регуляторы кислотности: Е330, Е270, стабилизатор Е450, загуститель Е1442, усилители вкуса и аромата: Е621, Е627, Е631, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, ароматизатор, краситель Е160с, экстракты специй (чеснок, перец чили, базилик), консерванты: Е211, Е202.