Густой соус с ароматом дымка, кисло-сладким вкусом и карамельно-пряными нотками. Традиционно соус используется с мясом: как маринад, как соус для обжаривания или приправа и как дип-соус.
Применение: Этот соус идеально подчёркивает нежность курицы, сочность свиной грудинки и глубину аромата стейков, превращая обычный ужин в настоящее гастрономическое удовольствие. Традиционно используют для приготовления блюд на гриле или мангале, а также в качестве приправы или маринада. Соус отлично подходит для овощей-гриль. Соус Барбекю универсален и может использоваться практически с любыми продуктами, придавая блюдам насыщенный аромат дыма и сладко-пряный вкус.