1⃣ Нарезать кабачок на тонкие слайсы, посолить и оставить на 5 минут, чтобы они выпустили сок. 2⃣ Мелко нарезать лук и укроп, выдавить чеснок и смешать все с Соевым соусом, Рисовым уксусом, Кунжутным маслом, медом и перцем, тщательно перемешать и посыпать кунжутом. 3⃣ Отжать кабачки от сока, залить их полученной заправкой и перемешать.